El Centro Cultural de la Deputación de Ourense acogió el XLIII Curso de Saúde Ambiental-III Congreso Galego de Medio Ambiente & Saúde, actividad principal del Programa Galego Municipios Saudables e Sostibles 2000-2010, iniciativa itinerante pionera en España, que bajo la dirección del Prof. Dr. Francisco Peña y el mecenazgo de la Obra Social Caixa Galicia, Egael-Fegamp, Xunta de Galicia, Confederación Hidrográfica del Miño-Sil, Sogama, Iberdrola y AquaOurense, en esta edición congresual de especial relevancia, congregó a 40 ponentes de reconocido prestigio (entre los que cabe destacar la participación del Dr. Ignacio Elorrieta Pérez de Diego, Prof. Dr. Domingo Gómez Orea, Dra. Rosalía Fernández Patier, etc.), la presencia de relevantes autoridades y 134 ambientalistas (funcionarios y responsables políticos de la Administración estatal, autonómica, provincial y local; técnicos y gestores de empresas; profesorado de enseñanza secundaria y universitaria; representantes de colectivos profesionales, ecologistas, asociaciones, etc., y un grupo de estudiantes universitarios y de formación profesional, etc.), procedentes de muy diversos puntos de la geografía gallega, que participaron activamente a lo largo de una intensa semana de conferencias y debates, que ha dejado como legado las ´conclusiones´ que se enumeran a continuación: